Resep Pastel Ayam Spesial Saus Lembut dan Enak

Resep Pastel Ayam. Merupakan salah satu camilan yang di balut tepung dan digoreng, biasanya berisi sayuran yang dibumbui.  Namun pastel yang satu ini mengandung protein lebih banyak karena berisi daging ayam. Pastel  ayam  ini sangat cocok disajikan seperti sekarang ini, karena sekarang sudah memasuksi musim hujan. Sajikan saja selagi hangat dan saat santai bersama keluarga. Cara membuat pastel isi ayam kentang dan wortel dan bahan-bahan yang digunakan untuk lebih lengkapnya adalah sebagai berikut :

Bahan-Bahan yang perlu disiapkan Kulit Pastel Ayam antara lain : :
* Siapkan Bahan : Telur Ayam 2 butir, kocok lepas
* Siapkan Bahan : Garam 1 ½ sdt
* Siapkan Bahan : Tepung Terigu 500 gr
* Siapkan Bahan : Butter 100 gr
* Siapkan Bahan : Air 150 ml
* Siapkan Bahan : Minyak Goreng secukupnya
* Siapkan Bahan : Telur Ayam 1 buah
* Siapkan Bahan : Susu Cair 2 sdm
* Siapkan Bahan : Tepung Maizena 1 sdm

Sedangkan untuk Bahan Isi Pastel Ayam antara lain :
* Siapkan Bahan : Mentega 6 sdm
* Siapkan Bahan : Bawang Putih 4 siung, iris tipis
* Siapkan Bahan : Bawang Merah 10 buah, iris tipis
* Siapkan Bahan : Daging Ayam  300 gram, digiling
* Siapkan Bahan : Wortel 150 gram, potong kecil panjang
* Siapkan Bahan : Kentang 150 gram, potong dadu kecil
* Siapkan Bahan : Garam 1 ½ sdt
* Siapkan Bahan : Lada (Merica) secukupnya
* Siapkan Bahan : Gula Pasir 1 sdt
* Siapkan Bahan : Daun Bawang 4 batang, rajang lembut
* Siapkan Bahan : Susu Cair 200 ml

Proses Pembuatan Resep Pastel Ayam Spesial Saus Lembut dan Enak Sederhana

1. Siapkan wajan lalu masukan mentega dan panaskan. Masukan bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam giling, kentang dan beri siraman susu cair.
3. Selanjutnya dimasukan juga wortel, daun bawang, serta bumbu seperti garam, merica dan gula pasir.
4. Tambahkan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke dalam isian pastel.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Siapkan baskom, masukan tepung terigu dan tuangkan kocokan telur ke dalamnya.Tambahkan pula garam. Aduk rata
7. Tuangkan butter beserta air, aduk rata dengan tangan hingga lembut dan dapat dibentuk. Bentuk menjadi bulatan.
8. Lalu bulatan kulit pastel dibagi 2 bagian.Kulit pastel terus dibagi dua hingga mendapatkan 40 bagian kecil sama besar.
9. Gunakan roller untuk memipihkan adonan hingga berbentuk bulat tipis. Isi dengan ½ sdm pastel. Lalu tutup dan bungkus kulit pastel menjadi 1/2 lingkaran. tekan sedikit pinggirannya lalu gulung ke dalam kembali. Lakukan berulang hingga pastel habis terpilin.
10.Setelah itu olesi pastel dengan kocokan telur lalu siapkan dan panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
11.Panggang dalam oven selama 30 menit.Angkat dan siap sajikan...
Semoga resepnya bermanfaat bagi Anda dan selamat mencoba....

Related Posts:

Tweet